かめやまんねんどう　かげつあんりゅうせんちゃてまえ

2022年（令和4）7月、亀屋萬年堂吉祥寺本社四畳半茶室にて煎茶席を拝見しました。茗主は長野祐治さん、正客は息子・貴弘さんの妻有希さん、次客と三客はお孫さんです。掛幅は江戸時代前期の画僧百拙元養の「渓声廣長舌」。

花月菴流では茶葉は玉露を使います。銘々の茶碗を拭き清め、急須から注ぎ分けます。

茶碗は金襴手鳳紋。純粋にお茶をおいしく喫することを第一とする煎茶道では、お茶を幾口で飲み干すという決まりはありません。お茶の香りと甘さを味わいながら自由に飲みきり、茶碗は茶托の上に伏せておきます。

「煎茶式点前のお稽古ではお茶は三煎（三碗）お出しします。一煎目と二煎目の間に主（生）菓子、二煎目と三煎目の間に干菓子を召し上がっていただきます。」と祐治さん。この日の主菓子は石清水、干菓子は朝顔、せせらぎ、朝顔の葉でした。

三煎目は瓶台にのせた急須を注ぎ回します。飲み干した茶碗は伏せずに茶托に置き、茗主に挨拶を返します。

煎茶点前体験など、詳細はお問い合わせください。

吉祥寺本社

西東京市工房